CHINESE NEW YEAR DINNER DI HOTEL HILTON BANDUNG

2:18 PM





Penanggalan Tahun Baru Imlek, akan memasuki tahun 2567 pada tanggal 8 Februari 2016 dan menurut penanggalan Tionghoa, Tahun baru Imlek jatuh pada tahun monyet api. Pertama yang terlintas apabila mendengar "Imlek" adalah Angpao, amplop merah yang berisikan uang,yang selalu di nantikan oleh anak anak.Tradisi yang selalu ada disetiap keluarga Tionghoa. Selain itu, makan bersama yang menjadi ajang berkumpul keluarga besar di malam Imlek maupun di hari Imleknya. Kadang dengan saudarapun waktu untuk bertemu susah padahal masih satu kota dan Tahun baru Imlek dijadikan moment berharga untuk bisa berkumpul.




Moment kebersamaan ini diwujudkan oleh Hotel Hilton Bandung akan memberikan hidangan spesial dan premium untuk Imlek. Hidangan khas Imlek bisa kita nikmati di Purnawarman Restaurant, yang telah berdandan menyambut Imlek.




Menu spesial yang wajib ada, yaitu bebek Peking yang aslinya merupakan makanan tradisional yang berasal dari Beijing. Bebek pekingnya sedap banged,sangat lembut dagingnya juga bumbu honeynya yang sedap.





Selain itu ada deep fried prawn yang sangat menggoda, udangnya besar dengan berbalutkan bumbu chili sauce yang tidak terlalu pedas. Bumbunya yang meresap sampai ke daging udangnya, sedap juga gurih. Mantap!!




Steamed fishnya dengan penampilan yang simple telah di potong berbentuk persegi empat,
sangat gurih dan pastinya tidak berbau amis. Rasa ikan juga sausnya sangat enak.




Jangan lupakan Stir fried Noodles yang dimasak dengan Cantonese style. Mie nya memakai yang berbentuk kecil dibuat sangat kering dan tidak berminyak. Rasanya enak!!
ini dia menu wajib di saat Imlek adalah Yu shang yang masuknya dalam kategori salad.
Yeesang atau yusheng (Sederhana: 鱼生;Pinyin: yúshēng) memiliki arti meningkatnya kelimpahan. Oleh karena itu, makanan ini dipercaya sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya.




Yu Shang disajikan dengan sangat cantik dan warna warna cerah yang cantik. Makanan pembuka ini masuk dalam keluarga salad, berupa salad ikan tuna segar yang sebelumnya telah dimarinated dengan berbagai bumbu. Lalu ditambah irisan halus dari berbagai sayuran diantaranya ada sayur wortel dan lobak. Cara memakannya yaitu saus dituangkan lalu diaduk denga ikan dan sayuran harus diangkat tinggi-tinggi di atas piring dengan menggunakan sumpit. Semakin tinggi yee sang terangkat, maka semakin baik pula rejeki pada tahun yang baru. Amin!





Inilah hidangan khas Imlek yang bisa dinikmati sepuasnya begitu pula makanan lain yang tak kalah enak. Menikmati hidangan yang lezat juga suasana Imlek yang sangat terasa karena ada pertunjukan traditional lion dance juga penampilan Chinese Entertainment.




Lanjut makan lagi yuk, kita mau tengok station salads, Chinese noodles & dim sum juga BBQ Grill dengan berbagai hidangan lautnya yang segar dari King prawn sampai calamari semuanya ada, sushi juga salmon, suka yang berkuah boleh dikunjungi live station soup & carving, setelah beres makan jangan lupakan Grand dessert dimulai dari berbagai cake yang menarik sampai jajanan pasar yang jarang ditemui, boleh dicoba.
Ice cream nya hmmm... berbagai rasa dari coffee oreo sampai stracciatella juga berbagai buah buahan yang segar yang akan menutup acara makan malam Imlek. Terakhir ada Fortune Cookies atau Kue Keberuntungan yang jangan dilewatkan. Yuk, intip pesan dalam kue keberuntungan kali ini.
Apa pesannya ?





Setelah selesai menikmati hidangan di Purnawarman dan masih ingin ngobrol dengan handai taulan dengam suasana yang lebih santai bisa langsung berkunjung ke Magma Lounge di Hilton Hotel Bandung yang letaknya bersebelahan dengan Purnawarman Restaurant, karena ada minuman spesial menyambut Chinese New Year.





Minuman ini namanya Beijing Rose Gin Sour dengan harga Rp 85.000++
Rasanya sangat unik yang merupakan kombinasi dari campuran Gin, Earl Grey Gea, Leomonberry, Rosemary Syrup, Angostura Bitter dan White Egg  dibagian atasnya.
Ada juga minuman hangat,  Shandong Herb Infused, harga Rp 55.000++
Selintas mirip dengan Earl Grey Tea tapi ternyata di kombinasi dengan Cinnamon juga beberapa bahan rempah lainnya. Aroma dan rasa rempahnya sangat kuat tapi bikin hangat ke tubuh.



 


Minuman segarnya ada  Lychee & Watermelon Cooler, harga Rp 45.000++
Warna merah cantik dari Watermelon fruit,Lychee syrup, Lychee tea dan Lychee fruit.

Segera reservasi dan nikmatinya moment kebersamaan dengan orang tercinta di Tahun Baru Imlek.

Gong Xi Fat Chai



Love,
Koko Biru & Cici Merah



Chinese New Year Dinner
Tanggal 7-8 Februari 2016
Jam 18:00-22:00
Harga Rp 288.000++/Orang




Lokasi :
Purnawarman Restaurant
HOTEL HILTON BANDUNG
Jl. HOS.Tjokroamonito no 41-43
Bandung-40171
Jawa Barat-Indonesia



Instagram @hiltonbandung














You Might Also Like

0 comments